جدول المحتويات
في أدوات المطبخ كانزو، شركة صينية رائدة متخصصة في أدوات المطبخ وأدوات الطبخ المصنوعة من السيليكون بالجملة، نضع صحة وسلامة عملائنا على رأس أولوياتنا. سيليكون صالح للطعامليست كل المواد متساوية. في هذه المقالة، سنستكشف الاختلافات الرئيسية بين ادارة الاغذية والعقاقير و سيليكون معتمد من LFGB، ولماذا اختيار الصحيح أدوات المطبخ السيليكون يهم علامتك التجارية وعملائك.
ما هو السيليكون الصالح للأكل؟
سيليكون صالح للطعام هي مادة غير سامة ومقاومة للحرارة مصنوعة من مزيج من السيليكون, الأكسجين, الكربون، و هيدروجين. يتم استخدامه على نطاق واسع في إنتاج أدوات المطبخ السيليكون و أواني الخبز بسبب مرونتها ومتانتها ومقاومتها لدرجات الحرارة القصوى.
على عكس البلاستيك أو المطاط التقليدي، سيليكون صالح للطعام لا يُطلق مواد ضارة عند تعرضه للحرارة أو الأطعمة الحمضية. غير تفاعلي, عديم الرائحة, لا يلتصق، ولا يتآكل أو يتحلل بسهولة، مما يجعله مثاليًا للاتصال الطويل الأمد بالطعام.
سيليكون LFGB مقابل سيليكون FDA: ما الفرق؟
عند الإنتاج أدوات المطبخ السيليكون أو أي مواد ملامسة للأغذية، هناك معياران عالميان رئيسيان للاختبار يدخلان حيز التنفيذ:
1. شهادة إدارة الغذاء والدواء (FDA)
مقبولة بشكل عام في الولايات المتحدة، أستراليا، والمناطق الأخرى.
يضمن أن مادة السيليكون آمنة عند ملامستها للطعام.
أسهل وأقل تكلفة للمرور.
معتمد من إدارة الغذاء والدواء قد يظل السيليكون يحمل رائحة أو طعمًا خفيفًا إذا تم استخدام مادة ذات درجة أقل.
2. شهادة LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch)
مطلوب في ألمانيا، فرنسا، ويوصى به في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.
معروف بأنه صاحب أشد معايير سلامة الغذاء في العالم أدوات المطبخ السيليكون منتجات.
يتطلب اختبارًا أكثر شمولاً، بما في ذلك التقييم الحسي (التذوق والشم).
المنتجات المصنوعة من سيليكون LFGB هم من نقاء أعلىتحتوي على عدد أقل من الحشوات، وتظهر لا توجد رائحة أو طعم غير مرغوب فيه.
في Canzo Kitchenware، نبذل قصارى جهدنا باستخدام سيليكون معتمد من LFGB لأدوات المطبخ لدينا و خبز السيليكون المنتجات، وخاصة للعملاء الذين يعطون الأولوية للسلامة والجودة والامتثال للمعايير الأوروبية.
ما هو سيليكون LFGB؟
سيليكون LFGB يشير إلى مادة السيليكون التي اجتازت اختبار الجودة في ألمانيا متطلبات اختبار LFGBلضمان سلامته للاستخدام المتكرر مع الطعام. يُشار إليه أحيانًا باسم سيليكون بلاتينيوم، يتم التعرف على السيليكون من الدرجة LFGB لـ:
مقاومة أكبر للحرارة والمواد الكيميائية
عمر أطول ومتانة
لا توجد رائحة أو طعم متبقي
مثالي للقسط أدوات خبز السيليكون، ملاعق، وحصائر، وأغطية
ما هي درجات مطاط السيليكون الغذائي المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء؟
تمت الموافقة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على عدة درجات من المطاط السيليكوني للاتصال بالطعام، بما في ذلك:
مطاط السيليكون المعالج بالبلاتين:عالية الجودة، عديمة الرائحة، متوافقة مع معايير LFGB
مطاط السيليكون المعالج بالبيروكسيد:أكثر تكلفة ولكن قد يحتفظ بالرائحة/الطعم إذا لم تتم معالجته جيدًا
في Canzo، نستخدم بشكل أساسي سيليكون غذائي معالج بالبلاتين، وخاصة للعملاء الذين يبيعون في الأسواق ذات المعايير العالية.
ما هو شحم السيليكون الصالح للأكل؟
شحم السيليكون الصالح للأكل هو مادة تشحيم أساسها السيليكون تستخدم لإغلاق وتزييت الأجزاء في معدات تجهيز الأغذية, آلات القهوة، وحتى أدوات المطبخإنه غير سام، ومقاوم للماء، وآمن عند ملامسته للطعام. ورغم عدم استخدامه مباشرةً في أدوات المطبخ، إلا أنه يلعب دورًا حيويًا في عمليات التصنيع الآمنة غذائيًا.
معنى LFGB: لماذا هو مهم؟
فهم معنى LFGB يُعدّ أمرًا بالغ الأهمية عند شراء المنتجات دوليًا. على عكس إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وهي وكالة وطنية، لفغب هو جزء من القانون الألماني الذي ينفذ الامتثال الأكثر صرامة للاتحاد الأوروبي لحماية المستهلك. المنتجات ذات رمز السكين والشوكة لقد اجتازت اختبارات LFGB وتمت الموافقة عليها للاتصال بالأغذية في أوروبا.
لماذا تختار منتجات السيليكون من Canzo Kitchenware؟
نحن نصنع مجموعة واسعة من أدوات المطبخ السيليكون و أدوات المطبخ السيليكون باستخدام فقط سيليكون عالي الجودة وصالح للطعام الذي يلبي أي منهما ادارة الاغذية والعقاقير أو لفغب المعايير، اعتمادًا على احتياجات السوق الخاصة بك.
تشتمل مجموعة منتجات أدوات المطبخ بالجملة لدينا على ما يلي:
جميع أدواتنا المصنوعة من السيليكون هي:
خالية من مادة BPA وغير سامة
آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق والميكروويف
متين وصديق للبيئة
الاستنتاج: FDA مقابل LFGB – أيهما يجب عليك اختياره؟
تضمن معايير FDA وLFGB سيليكون صالح للطعام إنه آمن، ولكن سيليكون LFGB العروض جودة وأداء فائقينإذا كنت تستهدف أسواقًا متميزة مثل أوروبا أو تريد تقديم الأفضل لعملائك، فإن أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون الحاصلة على شهادة LFGB هي الحل الأمثل.
في أدوات المطبخ كانزونحن فخورون بدعم عملائنا العالميين في مجال أدوات المطبخ أدوات مطبخ سيليكون عالية الجودة ومخصصة التي تلبي متطلبات لوائح سلامة الأغذية الأكثر صرامة.
الأسئلة الشائعة
1. ما هو السيليكون الصالح للأكل؟
السيليكون الغذائي مادة غير سامة، مقاومة للحرارة، ومرنة، مصنوعة من السيليكون والأكسجين والكربون والهيدروجين. وهو آمن للاستخدام في الطبخ والخبز لأنه لا يتسرب منه أي مواد كيميائية ضارة، كما أنه عديم الرائحة، ومتين، وغير قابل للتفاعل.
2. هل السيليكون آمن للاستخدام في أدوات المطبخ وأواني الخبز؟
نعم. تُعتبر أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون الآمن غذائيًا والمعتمد من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أو هيئة تنظيم الأغذية والأدوية (LFGB) آمنة للاستخدام مع الطعام. فهي لا تُصدر أبخرة ضارة، ولا تتفاعل مع الطعام، ومعتمدة على نطاق واسع من قِبل منظمات الصحة العالمية، بما في ذلك إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وهيئة الصحة الكندية (HHS)، والمعهد الألماني لتقييم المخاطر (BfR).
3. ما هو الفرق بين سيليكون LFGB وسيليكون FDA؟
يتوافق السيليكون المصنّع من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مع معايير السلامة الأمريكية وهو مناسب لمعظم الأسواق.
يتوافق سيليكون LFGB مع المعايير الألمانية والأوروبية الأكثر صرامة. خضع لاختبارات أكثر دقة (بما في ذلك اختبارات الرائحة والطعم)، مما يجعله أعلى جودة وأنقى وأكثر أمانًا للاستخدام طويل الأمد.
يُشار عادةً إلى السيليكون المعتمد من LFGB باسم السيليكون البلاتيني.
4. ماذا يعني LFGB؟
LFGB هو اختصار لـ Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch، أي "القانون الألماني للأغذية والسلع والأعلاف". وهو يمثل معيار سلامة الأغذية الأكثر صرامة في أوروبا، وخاصةً لمنتجات السيليكون المخصصة للتلامس المتكرر مع الطعام.
5. ما هي درجة مطاط السيليكون المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء للاتصال بالطعام؟
توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على كلٍّ من مطاط السيليكون المعالج بالبلاتين والمعالج بالبيروكسيد، إلا أن السيليكون المعالج بالبلاتين يُعد الخيار الأمثل للمنتجات الفاخرة نظرًا لنقاوته الفائقة ورائحته الأخف ومتانته العالية. في كانزو، نستخدم السيليكون المعالج بالبلاتين لتلبية معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وهيئة LFGB.
6. ما هو شحم السيليكون الصالح للأكل؟
شحم السيليكون الغذائي هو مادة تشحيم تُستخدم في الأجهزة والمعدات التي قد تتلامس مع الطعام. لا يُستخدم مباشرةً في أدوات المطبخ، ولكنه يضمن التشغيل الآمن للآلات في أنظمة معالجة الأغذية والمشروبات.
7. لماذا تكلفة السيليكون المعتمد من LFGB أعلى؟
يخضع السيليكون المعتمد من LFGB لاختبارات أكثر صرامة، تشمل اختبارات الهجرة والتقييمات الحسية. يضمن هذا المعيار الاختباري الأعلى جودةً أفضل للسيليكون، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج، بالإضافة إلى منتجات مطبخ أكثر أمانًا وعمرًا أطول.
8. هل السيليكون المخصص للطعام له أي رائحة أو طعم؟
سيليكون LFGB عالي الجودة لا رائحة له ولا طعم. مع ذلك، قد يحمل السيليكون منخفض الجودة أو غير المعتمد رائحة خفيفة أو نكهات غريبة عند استخدامه لأول مرة، خاصةً عند تسخينه على درجة حرارة عالية.
9. هل يلزم استخدام سيليكون LFGB في المنتجات المباعة في أوروبا؟
نعم، وخاصةً في ألمانيا وفرنسا، تُعدّ شهادة LFGB إلزامية. أما بالنسبة لدول الاتحاد الأوروبي الأخرى، فيكفي عادةً الامتثال للائحة الاتحاد الأوروبي 1935/2004/EC، ولكن لا يزال يُنصح بشدة بشهادة LFGB في الأسواق المتميزة.
10. هل يمكنك إنتاج منتجات السيليكون المعتمدة من FDA و LFGB؟
نعم! في كانزو كيتشن وير، نصنع منتجات وفقًا لمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أو هيئة تنظيم الأغذية والأدوية (LFGB)، وفقًا لسوقك المستهدف ومتطلبات الجودة. كما ندعم خدمات تصنيع المعدات الأصلية (OEM) والقوالب المخصصة لأدوات المطبخ السيليكونية بالجملة.
منتجات كانزو السيليكونية للمطبخ بالجملة
