Διαφορά μεταξύ LFGB και πιστοποιημένου από τον FDA προϊόντος μαγειρικής σιλικόνης;

Γράφει ο Paul Ren

Με 16 χρόνια εμπειρίας στο διεθνές εμπόριο και βαθιά κατανόηση της παραγωγής μαγειρικών σκευών, στοχεύω να κάνω κάθε συνεργασία ομαλή, αποτελεσματική και ευχάριστη. Αν ψάχνετε για ένα αξιόπιστο εργοστάσιο κατασκευής μαγειρικών σκευών κατά παραγγελία στην Κίνα, θα ήθελα πολύ να επικοινωνήσω μαζί σας και να διερευνήσω πώς η Canzo μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη της επιχείρησής σας.

Στο Μαγειρικά σκεύη Canzo, ένας κορυφαίος Κινέζος κατασκευαστής που ειδικεύεται στη χονδρική πώληση σιλικονούχων μαγειρικών σκευών και εργαλείων μαγειρέματος, δίνουμε προτεραιότητα στην υγεία και την ασφάλεια των πελατών μας. Όσον αφορά την σιλικόνη τροφίμων, δεν είναι όλα τα υλικά ίδια. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τις βασικές διαφορές μεταξύ FDA και Πιστοποιημένη σιλικόνη LFGBκαι γιατί να επιλέξουμε το σωστό κουζινικά σκεύη σιλικόνης έχει σημασία για την επωνυμία και τους πελάτες σας.

Τι είναι η σιλικόνη τροφίμων;

Σιλικόνη ποιότητας τροφίμων είναι ένα μη τοξικό, ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό κατασκευασμένο από έναν συνδυασμό πυρίτιο, οξυγόνο, άνθρακας, και υδρογόνοΧρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή μαγειρικά σκεύη σιλικόνης και σκεύη ψησίματος λόγω της ευελιξίας, της ανθεκτικότητας και της αντοχής του σε ακραίες θερμοκρασίες.

Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά πλαστικά ή καουτσούκ, σιλικόνη τροφίμων δεν απελευθερώνει επιβλαβείς ουσίες όταν εκτίθεται σε θερμότητα ή όξινα τρόφιμα. Είναι μη αντιδραστικός, άοσμος, αντικολλητικό, και δεν διαβρώνεται ούτε αποικοδομείται εύκολα, καθιστώντας το ιδανικό για μακροχρόνια επαφή με τρόφιμα.

Σιλικόνη LFGB έναντι σιλικόνης FDA: Ποια είναι η διαφορά;

Κατά την παραγωγή κουζινικά σκεύη σιλικόνης ή οποιοδήποτε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, τίθενται σε εφαρμογή δύο κύρια παγκόσμια πρότυπα δοκιμών:

1. Πιστοποίηση FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων)

Κοινώς αποδεκτό στο Ηνωμένες Πολιτείες, Αυστραλία, και άλλες περιοχές.
Εξασφαλίζει ότι το υλικό σιλικόνης είναι ασφαλές για επαφή με τρόφιμα.
Ευκολότερο και λιγότερο ακριβό να περάσεις.
Πιστοποιημένο από τον FDA Η σιλικόνη ενδέχεται να έχει ακόμη μια ελαφριά οσμή ή γεύση εάν χρησιμοποιηθεί υλικό κατώτερης ποιότητας.

2. Πιστοποίηση LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch)

Απαιτείται σε Γερμανία, Γαλλία, και συνιστάται σε όλη τη διάρκεια ΕΕ.
Γνωστό ως το αυστηρότερο πρότυπο ασφάλειας τροφίμων στον κόσμο για κουζινικά σκεύη σιλικόνης προϊόντα.
Απαιτούνται πιο ολοκληρωμένες δοκιμές, συμπεριλαμβανομένων αισθητηριακή αξιολόγηση (γεύση και οσμή).
Προϊόντα κατασκευασμένα από Σιλικόνη LFGB είναι από υψηλότερη καθαρότητα, περιέχουν λιγότερα υλικά πληρώσεως και εμφανίζουν καμία δυσάρεστη οσμή ή επίγευση.

Στην Canzo Kitchenware, κάνουμε το κάτι παραπάνω χρησιμοποιώντας Σιλικόνη με πιστοποίηση LFGB για τα σκεύη της κουζίνας μας και σκεύη ψησίματος σιλικόνης προϊόντα, ειδικά για πελάτες που δίνουν προτεραιότητα στην ασφάλεια, την ποιότητα και τη συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.

Τι είναι η σιλικόνη LFGB;

Σιλικόνη LFGB αναφέρεται σε υλικό σιλικόνης που έχει περάσει τις γερμανικές δοκιμές Απαιτήσεις δοκιμών LFGB, διασφαλίζοντας ότι είναι ασφαλές για επαναλαμβανόμενη χρήση με τρόφιμα. Μερικές φορές αναφέρεται ως Πλατινένια σιλικόνηΗ σιλικόνη ποιότητας LFGB αναγνωρίζεται για:

Μεγαλύτερη αντοχή στη θερμότητα και τα χημικά
Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και ανθεκτικότητα
Δεν υπάρχει υπολειμματική οσμή ή γεύση
Ιδανικό για premium εργαλεία ψησίματος σιλικόνης, σπάτουλες, χαλάκια και καπάκια

Ποιες ποιότητες ελαστικών σιλικόνης τροφίμων είναι εγκεκριμένες από τον FDA;

Αρκετές ποιότητες σιλικόνης έχουν εγκριθεί από τον FDA για επαφή με τρόφιμα, όπως:

Σιλικόνη σκληρυμένη με πλατίναΥψηλής ποιότητας, άοσμο, συμβατό με LFGB
Σιλικονούχο καουτσούκ σκληρυμένο με υπεροξείδιοΠιο οικονομικό, αλλά μπορεί να διατηρήσει την οσμή/γεύση εάν δεν υποστεί πλήρη επεξεργασία

Στην Canzo, χρησιμοποιούμε κυρίως σιλικόνη τροφίμων σκληρυμένη με πλατίνα, ειδικά για πελάτες που πωλούν σε αγορές υψηλών προδιαγραφών.

Τι είναι το γράσο σιλικόνης τροφίμων;

Γράσο σιλικόνης κατάλληλο για τρόφιμα είναι ένα λιπαντικό με βάση τη σιλικόνη που χρησιμοποιείται για τη στεγανοποίηση και λίπανση εξαρτημάτων σε εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων, μηχανές καφέ, και μάλιστα gadget κουζίναςΕίναι μη τοξικό, ανθεκτικό στο νερό και ασφαλές για τυχαία επαφή με τρόφιμα. Αν και δεν χρησιμοποιείται απευθείας σε μαγειρικά σκεύη, παίζει ζωτικό ρόλο στις διαδικασίες παραγωγής που είναι ασφαλείς για τα τρόφιμα.

Σημασία του LFGB: Γιατί έχει σημασία

Κατανοώντας το Σημασία του LFGB είναι κρίσιμο κατά την προμήθεια προϊόντων διεθνώς. Σε αντίθεση με τον FDA, ο οποίος είναι ένας εθνικός οργανισμός, LFGB αποτελεί μέρος του γερμανικού δικαίου που επιβάλλει Η αυστηρότερη συμμόρφωση της ΕΕ για την προστασία των καταναλωτών. Προϊόντα με το σύμβολο μαχαιριού και πιρουνιού έχουν περάσει τις δοκιμές LFGB και είναι εγκεκριμένα για επαφή με τρόφιμα στην Ευρώπη.

Γιατί να επιλέξετε τα προϊόντα σιλικόνης της Canzo Kitchenware;

Κατασκευάζουμε μια μεγάλη γκάμα από μαγειρικά σκεύη σιλικόνης και κουζινικά σκεύη σιλικόνης χρησιμοποιώντας μόνο υψηλής ποιότητας σιλικόνη, κατάλληλη για τρόφιμα που συναντά είτε FDA ή LFGB πρότυπα, ανάλογα με τις ανάγκες της αγοράς σας.

Η γκάμα χονδρικής πώλησης ειδών κουζίνας μας περιλαμβάνει:

Όλα τα σιλικονούχα σκεύη μας είναι:

Χωρίς BPA και μη τοξικό
Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων και φούρνο μικροκυμάτων
Ανθεκτικό και φιλικό προς το περιβάλλον

Συμπέρασμα: FDA vs LFGB – Ποιο πρέπει να επιλέξετε;

Τόσο τα πρότυπα του FDA όσο και του LFGB διασφαλίζουν σιλικόνη τροφίμων είναι ασφαλές, αλλά Σιλικόνη LFGB προσφορές ανώτερη ποιότητα και απόδοσηΑν στοχεύετε σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως η Ευρώπη ή θέλετε να προσφέρετε το καλύτερο στους πελάτες σας, τα εργαλεία κουζίνας σιλικόνης με πιστοποίηση LFGB είναι η ιδανική επιλογή.

Στο Μαγειρικά σκεύη Canzo, είμαστε περήφανοι που υποστηρίζουμε τους πελάτες μας παγκοσμίως στον τομέα των μαγειρικών σκευών με εξατομικευμένα, υψηλής ποιότητας σκεύη κουζίνας σιλικόνης που πληροί τους πιο απαιτητικούς κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων.

Συχνές ερωτήσεις

1. Τι είναι η σιλικόνη τροφίμων;

Η σιλικόνη τροφίμων είναι ένα μη τοξικό, ανθεκτικό στη θερμότητα και εύκαμπτο υλικό κατασκευασμένο από πυρίτιο, οξυγόνο, άνθρακα και υδρογόνο. Είναι ασφαλής για χρήση στο μαγείρεμα και το ψήσιμο επειδή δεν απελευθερώνει επιβλαβείς χημικές ουσίες στα τρόφιμα και είναι άοσμη, ανθεκτική και μη αντιδραστική.

2. Είναι ασφαλής η χρήση σιλικόνης για σκεύη κουζίνας και αρτοποιήματα;

Ναι. Τα μαγειρικά σκεύη σιλικόνης που κατασκευάζονται από σιλικόνη τροφίμων πιστοποιημένη από τον FDA ή τον LFGB θεωρούνται ασφαλή για επαφή με τρόφιμα. Δεν απελευθερώνουν επικίνδυνες αναθυμιάσεις, δεν αντιδρούν με τα τρόφιμα και είναι ευρέως αποδεκτά από παγκόσμιους οργανισμούς υγείας, συμπεριλαμβανομένων των FDA, Health Canada και BfR στη Γερμανία.

3. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σιλικόνης LFGB και της σιλικόνης FDA;

Η σιλικόνη FDA πληροί τα πρότυπα ασφαλείας των ΗΠΑ και είναι κατάλληλη για τις περισσότερες αγορές.

Η σιλικόνη LFGB συμμορφώνεται με τα αυστηρότερα γερμανικά και ευρωπαϊκά πρότυπα. Έχει υποβληθεί σε πιο διεξοδικές δοκιμές (συμπεριλαμβανομένων των δοκιμών οσμής και γεύσης), γεγονός που την καθιστά υψηλότερης ποιότητας, πιο καθαρή και ασφαλέστερη για μακροχρόνια χρήση.

Η πιστοποιημένη σιλικόνη LFGB αναφέρεται συχνά ως σιλικόνη πλατίνας.

4. Τι σημαίνει το LFGB;

Το LFGB σημαίνει Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch, το οποίο μεταφράζεται ως ο Γερμανικός Κώδικας Τροφίμων, Εμπορευμάτων και Ζωοτροφών. Αντιπροσωπεύει το πιο αυστηρό πρότυπο ασφάλειας τροφίμων στην Ευρώπη, ειδικά για προϊόντα σιλικόνης που προορίζονται για επαναλαμβανόμενη επαφή με τρόφιμα.

5. Ποια ποιότητα σιλικόνης είναι εγκεκριμένη από τον FDA για επαφή με τρόφιμα;

Ο FDA εγκρίνει τόσο το καουτσούκ σιλικόνης που έχει σκληρυνθεί με πλατίνα όσο και το καουτσούκ σιλικόνης που έχει σκληρυνθεί με υπεροξείδιο, αλλά η σιλικόνη που έχει σκληρυνθεί με πλατίνα είναι η προτιμώμενη επιλογή για προϊόντα υψηλότερης ποιότητας λόγω της ανώτερης καθαρότητάς της, της χαμηλότερης οσμής και της καλύτερης αντοχής της. Στην Canzo, χρησιμοποιούμε σιλικόνη που έχει σκληρυνθεί με πλατίνα για να πληροί τα πρότυπα του FDA και του LFGB.

6. Τι είναι το γράσο σιλικόνης κατάλληλο για τρόφιμα;

Το γράσο σιλικόνης τροφίμων είναι ένα λιπαντικό που χρησιμοποιείται σε συσκευές και εξοπλισμό που ενδέχεται να έρθουν σε τυχαία επαφή με τρόφιμα. Δεν χρησιμοποιείται απευθείας σε μαγειρικά σκεύη, αλλά διασφαλίζει την ασφαλή λειτουργία μηχανημάτων σε συστήματα επεξεργασίας τροφίμων ή ποτών.

7. Γιατί η πιστοποιημένη σιλικόνη LFGB κοστίζει περισσότερο;

Η σιλικόνη με πιστοποίηση LFGB υποβάλλεται σε πιο αυστηρές δοκιμές, συμπεριλαμβανομένων δοκιμών μετανάστευσης και οργανοληπτικών αξιολογήσεων. Αυτό το υψηλότερο πρότυπο δοκιμών διασφαλίζει ότι η σιλικόνη είναι καλύτερης ποιότητας, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερο κόστος παραγωγής αλλά και προϊόντα κουζίνας με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και μεγαλύτερη ασφάλεια.

8. Έχει η σιλικόνη τροφίμων κάποια μυρωδιά ή γεύση;

Η σιλικόνη LFGB υψηλής ποιότητας δεν έχει μυρωδιά ή γεύση. Ωστόσο, η σιλικόνη χαμηλότερης ποιότητας ή η μη πιστοποιημένη σιλικόνη μπορεί να έχει μια ελαφρά οσμή ή να απελευθερώνει δυσάρεστες γεύσεις κατά την πρώτη χρήση, ειδικά σε υψηλή θερμοκρασία.

9. Απαιτείται σιλικόνη LFGB για προϊόντα που πωλούνται στην Ευρώπη;

Ναι, ιδιαίτερα στη Γερμανία και τη Γαλλία, η πιστοποίηση LFGB είναι υποχρεωτική. Για άλλες χώρες της ΕΕ, η συμμόρφωση με τον κανονισμό 1935/2004/ΕΚ της ΕΕ είναι συνήθως επαρκής, αλλά η LFGB εξακολουθεί να συνιστάται ανεπιφύλακτα για αγορές υψηλής ποιότητας.

10. Μπορείτε να παράγετε προϊόντα σιλικόνης πιστοποιημένα τόσο από τον FDA όσο και από τον LFGB;

Ναι! Στην Canzo Kitchenware, μπορούμε να κατασκευάσουμε σύμφωνα με τα πρότυπα FDA ή LFGB, ανάλογα με την αγορά-στόχο σας και τις απαιτήσεις ποιότητας. Υποστηρίζουμε επίσης υπηρεσίες OEM και προσαρμοσμένες υπηρεσίες καλουπιών για χονδρική πώληση μαγειρικών σκευών σιλικόνης.